サトウキビから作った食物繊維食材
「ウージ－ファイバー」と「コアファイバー」

サトウキビを搾った後に残る繊維質を高温・高圧で処理して作られた食物繊維食材です。「ウージーファイバー」は表皮ごと、「コアファイバー」は表皮だけを特殊な機会で剥き、芯の繊維質だけを利用して作ったものです。約８０パーセントが食物繊維で、水溶性と不溶性の両方が含まれています。他の食物繊維製品に比べるとカルシュウムや鉄、カリウムなどのミネラルが多く含まれていることも特徴です。
　いろいろな料理に混ぜてお使いください。色と香り楽しみたいときはウージーファイバーをお使いください。パン生地に混ぜて焼くとサトウキビの香りがほのかにします。(小麦粉３００ｇに大匙１杯ほどが適当ですが、お好みによって加減して下さい)お湯で濾して２０倍(お好みにより加減して下さい)に薄め、冷やしてサトウキビ茶としても楽しめます。ご飯に混ぜて使う場合などは色と香りのないコアファイバーがよいかと思います。
　水溶性食物繊維はコレステロールの排泄促進、動脈硬化抑制、心筋梗塞や脳卒中の発生を抑え、血圧を下げる働きがあると言われています。糖尿病を予防する効果も期待されています。不溶性食物繊維は、便秘解消や大腸がんの予防などが期待されています。その他の特筆すべきことは、精製前のサトウキビに含まれる微量元素は様々な健康効果があることが明らかになり、その効用が見直されつつあります。

★含有成分の「キシロオリゴ糖」と「オクタコサノール」について
・キシロオリゴ糖
難消化性で，低カロリー食品です。また，老化防止の機能をもつ腸内細菌であるビフィズス菌を選択的に増殖させるという報告があります。
・オクタコサノール
サトウキビの外皮、ぶどうやりんごの皮、小麦胚芽などに微量含まれています。その機能について以下のような報告があります。 ①…耐久力，精力，体力の増進　②…反射，鋭敏性の向上　③…ストレスの影響に対する抵抗性の向上　④…性ホルモンの刺激　⑤…筋肉痙攣の低減　⑥…心筋を含む筋肉機能の良化　⑦…収縮期血圧の低下　⑧…基礎代謝率の向上

★価格(有償サンプル価格)はウージーファイバー　１１３０円(400ｇ、送料込み)，コアファイバー　１３４０円(400ｇ、送料込み)です。
ご希望の方は郵便番号・住所・氏名・連絡先電話番号・商品名を明記し、メールでお申込ください。事務局から振込用紙をお送りします。お振込が確認され次第、商品をお送りします。

※代金引換(郵便局)で購入することもできます。その場合はゆうパック料金と代引き手数料(250円)が必要になります。
■Mail:hanazuna@nirai.ne.jp


ウージ－ファイバー	ウージ―ティー	コアファイバー