金曜日は校外活動の日です。
「山がんまり」の他、「畑の日」、「フィールドワーク」、「スポーツ大会」などが行われます。
がんまりはウチナー口で「悪戯」や「ごっこ」、「遊び」のことで、山がんまりは「山遊び」ということになります。長い間人手が入らず森のようになっていた丘陵地の畑を開墾し、天水を利用した「ふーる」(トイレ)や「とぅんぐゎ」(炊事場、台所)、宿泊を伴う体験学習のためのコテッジなどを生徒たちが作ります。ふーるの液肥を肥料にして作物を育てる畑や果樹園も作っています。かつて、沖縄の民家は天水を利用した循環型の生活をしていましたが、山がんまりはその再生を目指した「島型循環エコシステム再生プロジェクト」です。また、ふーるととぅんぐゎの廃水の浄化槽のエアーポンプは風力発電機と人力発電機を併用して蓄電池に貯めた電力で動かす予定です。島の自然を利用した「秘密基地」作り、つまりは「山がんまり」なのです。
畑と山がんまりは４つのグループに別れ、ローテーションを組んで仕事をしています。
一つは海に近い「下の畑」の手入れをするグループ、あとの３グループはがんまりの仕事を分担しています。
「山がんまり」完成後は一般の希望者のための「生活と環境」を考える宿泊ワークショップにも利用します。
・７月１８日、今週も棚作りをしました。太いパイプと細いパイプを固定する十字金具の使い方がわかるとユーキが「すぐれもの！」とびっくり、棚を眺めて「これ、オブジェだよ。がんまりのアートだよ」としきりに感心してましたが、そのうちジャングルジムになってしまいました。金属製のネットを張り、完成も間近です。沖縄は雨がありません。がんまりも水不足です。お昼は水を使わないですむオープンサンドとコーンスープにしました。GOOD!です。
山がんまり」はトヨタ自動車株式会社の「トヨタ環境活動助成プログラム」の助成金を受けて実施しています。また、果樹園の整備はJTの助成を受けています。
 補助パイプの取付け |
 写真じゃわからんけどアート |
 ネット張り |
 優れもの、十字金具 |
  オープンサンドとコーンスープ |
 ジャングルジム |
・７月１１日、先週に引続き果樹園のドラゴンフルーツとパッションフルーツのための棚作りをしました。上の段が一段落したので下の段も作りました。ユンボで掘り起こした後、耕運機で土を出来るだけ細かなものにしました。お昼はキムチご飯、酢豚、ゴーヤーの和え物でした。GOOD!です。
 下の段の棚作り |
 果樹園(手前)と棚 |
 下の棚も一段落 |
 初めての耕運機 |
 果樹園の休み場 |
 耕運機の講習 |
・７月４日、今週もフィールドワークに出かけている生徒や体調を崩している生徒がいて、参加者が少なかったため、作業小屋の柱と梁の取付けは延期にしました。今回は果樹園のドラゴンフルーツとパッションフルーツのための棚作りをしました。打ち込みはユンボを使いました。コーヒーに実がついていました。お昼は素麺とおにぎり、暑いのでひんやりした素麺(クーラーボックスの氷水に泳がせていました)はＧＯＯＤ！です。５種類のトッピングの中には錦糸卵もありました。食事当番は２人だったので事務局の２人が手伝いました。ウッドデッキに並べられると、たいそう涼しげでした。
 調節が難しい |
 水平器を使います |
 キャップの取付け |
・６月２７日、フィールドワークに出かけている生徒や体調を崩している生徒がいて、参加者が少なかったため、今回は補修作業と草刈が中心になりました。移植したクーガーヤマン(たまご山芋)、アカウーンム(赤芋)も勢いが出てきました。食事当番も１人だったので事務局の２人が手伝いました。三色ご飯、モーイ(赤瓜)の中華風スープ、ゴーヤーとおからの炒めもの、ＧＯＯＤ！です。おからは自然講座で豆腐を作ったときのものを使いました。
山がんまり」はトヨタ自動車株式会社の「トヨタ環境活動助成プログラム」の助成金を受けて実施しています。
 垣根の補修 |
 石畳の補修 |
 初めての草刈機 |
・６月２０日、梅雨明け初の山がんまり、暑い！作業小屋の柱と梁に使う材木を運び、裁断しました。とぅんぐゎ(炊事場)畑、ドラゴンフルーツ畑をもう一度耕運機で耕しました。雑草が旺盛な繁殖力で勢いがすごいです。草刈機は１台、あとは鎌と手で挑みます。お昼のおかずは４品、ゴーヤーチャンプルー、三枚肉入りモーイ(赤瓜)そぼろ、オクラのおひたし、餅入り芋汁、ＧＯＯＤ！です。
 柱と梁の運び出し |
 運び込まれた柱と梁 |
 鑿で不用なところを削ります |
 初めての草刈機 |
 初めての耕運機 |
 初めてのチェーンソー |
・６月１３日、作業小屋の水タンクと炊事場の水タンクを繋げるパイプを埋設しました。約４０メートルありますが、木の根っこがあるので、結構大変です。竈小屋の上の畑にクーガーヤマンの植付けをしました。先週ユンボで整地した果樹園のドラゴンフルーツやパッションフルーツを植える場所を耕しました。次回は鉄パイプで棚を作ります。梅雨の晴間の１日でした。お昼はホイコーロもどき、カンダバーと若布のサラダ、そうめん汁、今週もGOOD!でした。
 パイプの埋設 |
 竈小屋の上の畑 |
 果樹園を耕しました |
 初めての草刈機 |
 梅雨の晴間のがんまり
 西瓜でおやつ | |
・６月６日、二つの水タンクにまだ取り付けていなかったコンクリートの蓋を、今日はユンボがあるので、吊り上げて取り付けました。安全、迅速です。ぴったりでした。そのあと、今日のメインである井戸作りのためのパイプの打ち込みをしました。４メートルの鉄パイプを６本繋げ２４メートルまで打ち込む計画でしたが、一本目の鉄パイプが途中で曲がってしまいました。ユンボで上から押し込むのですが、クチャ(粘土質の土)の硬さに４０Ａの鉄パイプが勝てませんでした。工作してある１本目のパイプが使えなくなったので、井戸作りは振出から考えなくてはならなくなりました。今日は途中から激しい雨になり、耕運機も故障して、仕事はあまりはかどりませんでしたが、とぅんぐゎで雨宿りしていたまりが「雨の音っていいね」、みんな「そうだよね」
今週のお昼のご飯はカレーと野菜サラダ２種、ナンも焼かれていました。ＧＯＯＤ！でした。午後はハーリーの練習のため馬天港に移動しました。
 曲がった鉄パイプ(右) |
 激しく雨が降り出しました |
 ユンボで整地 |
・５月３０日、水タンクに鏨で穴あけをしました。三つのタンクをパイプで繋ぎます。左側のタンクにはバルブ用の穴も開けました。結構時間がかかります。パイプを繋げてとぅんぐゎ(炊事場)の上にある水タンクに給水するためです。土作り用のタンクの蓋も出来上がりました。した。山桃に真赤な雪洞のような実がついていました。
今週のお昼のご飯はタコライスと豆腐とワカメのスープ、それにスーナのサラダでした。ＧＯＯＤ！でした。午後はハーリーの練習のため馬天港に移動しました。
 タンクの穴あけ |
 パイプで繋ぎます |
 バルブの取付け |
 パイプとバルブ取付け完成 |
 土作りタンクの蓋完成 |
 山桃の実 |
・５月２３日、打ち込み式の井戸を作る準備のために自動車修理工場の稲嶺さんの所で作業をしました。パイプは鉛筆型で先のほうには穴がいくつもあいています。このパイプを錘で地中に打ち込むのです。水にあたるまでパイプを継ぎ足していきます。稲峰さんは山なので大変だよ、出ないかもしれないよと言っていましたが、チャレンジしてみることにしました。いったい何メートル打ち込めばいいのかちょっと不安です。下の畑に２本作ったときは長いほうは４メートルでしたが、そんなものではないことははっきりしています。別の生徒たちは、水タンクの蓋を２枚、陶芸の土作り用の底付タンクを１基、タンク屋の城間さんのお宅まで軽トラックで買いに行きました。８０歳近いオジィですが、今も手作業で水タンクを作っています。山がんまりまで来て、継ぎ目のモルタル塗りを手伝ってくれました。午後はハーリーの練習のため馬天港に移動しました。
 手伝ってくれました |
 土作り用タンクの設置 |
 タンク周りの整地 |
・５月１６日、作業小屋の屋根の雨水を貯めるための水タンクを３基設置しました。整地と設置にはユンボを使いました。水タンクの設置が済むと早速、ハーリーの練習のため馬天に移動しました。
食事当番のアイとナミが欠席だったのでラムとサワチが手伝ってくれました。肉じゃががGOOD！でした。
 水タンク置き場の整地 |
 タンク間の間隔の調整 |
 水タンク３基完成 |
・５月９日、作業小屋の石積みが完成しました。間口５ｍ、奥行き１０ｍの大きな建物です。屋根作りが大変です。２本の石畳も出来上がりました。みんなよくやりました。３月に卒業・修了したみんなも喜んでくれるでしょう。
がんまりの畑では色々な作物を育てていますが、どれも沖縄ならではのものです。オオゴマダラの食草のホウライカガミが花を咲かせていました。わずか５ミリほどの花弁の可憐な花です。
 作業小屋の石積み完成 |
 ホウライカガミの花 |
 ２本の石畳完成 |
 チョウメイソウ |
 キャッサバ |
 ハンダマー |
・５月２日、作業の内容は先週と同じでしたが、先週いくつか蕾をつけていたトケイソウが満開になっていました。作業小屋の石積みは南面を残すだけになりました。石畳は上がほとんど完成するまでになりました。
 花盛りのトケイソウ |
 作業場作り |
 石畳作り |
・４月２５日、防虫のためウッドデッキに柿渋を塗りました。作業小屋作りは物置部分まで石積みが進みました。石畳作りに時間がかかるようにですが、一つ一つ石の大きさと形に合わせて土を掘っていくので手間のかかる作業です。
先週もお昼のご飯が大変上手に炊けていましたが、今週もとてもおいしいご飯が炊けていました。薪と歯釜を使った炊き方のコツをみんながつかんだのでしょうか。豚汁、フーチャンプルーもおいしかった。
 ウッドデッキの柿渋塗り
 作業場作り |
 作業場作り | |
 石畳作り |
 石畳作り |
 昼ご飯の竈小屋 |
 桑の実採り
 昼休 |
 ３時のおやつ | |
・４月１８日、２００８年度の初がんまりです。年度末の作業の続きをしましたが、新しい顔ぶれが加わって新鮮な初がんまりでした。下の畑で咲いていた春菊と玉葱の花を持ってきてバケツに生けてウッドデッキに置いたら、まぁ結構なものでした。
畑にはクーガーヤマン(玉子山芋)の種芋を植えました。収穫が楽しみです。風力発電用のコンクリート支柱を立てるためにユンボで盛り土し、整地しました。水タンクの設置場所やドラゴンフルーツ、パッションフルーツ畑の棚の設置場所にも整地が必要です。人力ではとても大変です。これから何回かユンボによる整地が必要になります。
 作業小屋作り
 コンクリートの流し込み |
 随分捗りました | |
 石畳作り |
 ウッドデッキと２本の石畳道 |
 春菊と玉葱の花 |
 クーガーヤマンの植付け
 木陰で一休み |
 ユンボの整地 | |
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